Nalazite se ovdje: Naslovnica // 
Gospodarstvo // Zaposlenici prošli sve faze jednog radnog dana u hotelu
Gospodarstvo // Zaposlenici prošli sve faze jednog radnog dana u hoteluZaposlenici prošli sve faze jednog radnog dana u hotelu
/ 3
- Detalji
- Kategorija: Gospodarstvo
- Objavljeno Četvrtak, 23. 04. 2015.
Lošinjska turistička kompanija Jadranka brojnim investicijama u infrastrukturu podiže ljestvicu kvalitete ponude. Zadovoljan gost imperativ je poslovanja. Možda i najvažniju ulogu kod zadovoljenja potreba gostiju imaju kadrovi, budući da je riječ o uslužnoj djelatnosti, izvijestio je Novi list.
Vrhunski hotelski i ugostiteljski objekti podrazumijevaju jednako kvalitetnu radnu snagu. Zbog toga je Jadranka još u veljači ove godine organizirala edukativne radionice s ciljem da svi zaposlenici steknu dodatna znanja i iskustvo. Iza njih su dva mjeseca usavršavanja.
Prema riječima glavnog koordinatora edukacija, inače zamjenika direktorice hotela Bellevue, Dragana Drlje, glavne smjernice su da zaposlenici svakog hotelskog odjela detaljno prođu kroz sve procese koji se odvijaju tijekom jednog radnog dana u hotelu.
– Tako smo u odjelu hrane i pića kroz svakodnevne treninge pokušali prikazati realne situacije s kojima bi se konobari mogli susresti u svojoj radnoj svakodnevici. Kroz degustacije hrane i vina nastojali smo našim djelatnicima približiti gastronomiju koju nudimo, kako bi je oni na što bolji nači mogli prezentirati našim gostima.
Kuhinjsko osoblje educirano je o porijeklu i osobinama namirnica te važnosti korištenja domaćih i sezonskih proizvoda koje koristimo u pripremi jela. Uz stručan nadzor i savjetovanje, kuhari su usvojili nove metode pripreme i prezentacije hrane. Djelatnici odjela domaćinstava, iako se posebno intenzivno radilo na praktičnom dijelu, prošli su teorijski dio edukacije koji se tiče standardizacije u smislu postizanja kvalitete hotelskih usluga na najvišoj razini. Svjesni važnosti kontinuiranih i kvalitetnih edukacija koje za posljedicu imaju povećanje kvalitete pružene usluge, nastavit ćemo trend i u godinama koje su pred nama, istaknuo je Dragan Drlja iz hotela Bellevue.
Pored toga, važan dio edukacije odnosio se i na tečajeve stranih jezika. Jadrankini zaposlenici svladali su engleski i njemački.
Jadranka grupa u ovom trenutku zapošljava 737 djelatnika, od čega je 595 stalno zaposlenih. Od djelatnika zaposlenih u ovom trenutku, najviše je onih sa srednjom stručnom spremom (305), slijede kvalificirani i visokokvalificirani radnici (191) te oni s višom, visokom stručnom spremom ili magisterijem (131).
Sezonci povratnici
U ovogodišnjoj turističkoj sezoni Jadranka zapošljava ukupno 788 sezonskih djelatnika, od čega će velik dio biti sezonaca-povratnika. – Čak 70 posto sezonskih djelatnika na nivou Jadranka grupe svake se godine vraća na Lošinj. Ukupno gledajući, osim velikog broja radnika s otoka Lošinja, najviše zaposlenih u Jadranka grupi dolazi s područja Slavonije i središnje Hrvatske, odnosno s područja Vukovarsko-srijemske, Osječko-baranjske, Požeško-slavonske, Brodsko-posavske te Sisačko-moslavačke i Bjelovarsko-bilogorske županije. Za sve djelatnike s prebivalištem izvan Lošinja, Jadranka osigurava smještaj i prehranu te sva ostala prava i naknade koji proizlaze iz kolektivnog ugovora.
(S. VIGNJEVIĆ)
● ZADNJI KOMENTARI
-
Ususret izborima za predsjednika RH
15.01.2025 16:23Birači poručili da im je dostaOvakva, sumanuto uvjerljiva pobjeda, jasno pokazuje ne samo što birači misle o kandidatu kojeg je HDZ stavio pred njih i nasuprot Milanovića, već i o vlasti koja devet godina drži sve ključeve političke moći u zemlji. Pardon, gotovo sve. ‘Ovo sad ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
15.01.2025 16:02...Baš čudno da HDZ-ovku nisu uhapsili čim se nije javila na izdržavanje zatvorske kazne, nego tek kad su antirežimski novinari koji mrze sve što je hrvatsko, počeli istraživati tko je osoba koja je svojom pametnom izjavom zadivila cijelu Hrvatsku. Kad će ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
15.01.2025 15:23Pokazalo se što birači žele!Nezajažljiva firerska pohlepa za prisvajanjem svih državnih funkcija nagnala je Plenkovića da se pokuša dočepati i komande nad Hrvatskom vojskom. Ustavne smetnje planirao je zaobići kandiranjem za predsjednika države svoje lutke na koncu Dragana ... -
»Inovativna i društveno odgovorna mjera«
15.01.2025 14:17..........Ovo više dolikuje nekom turističkom animatoru ili službeniku turističkog ureda nego jednoj gradonačelnici. -
Ususret izborima za predsjednika RH
15.01.2025 13:46Kad hadezeovke marširajuMože Plenki poručivati štogod mu paše, ali zbivanja prelaze u farsu. Kao klinci u pučkoj školi hadezejci se dure na pobjednika izbora i prkosno javljaju da neće doći na inauguraciju. A portali javljaju da su policajci htjeli odvesti HDZ-ovku s hit ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
15.01.2025 12:44Džabe su krečiliIstina je da su lošinjski hadezejci poslušali naredbu. Ali 17 posto glasova za Plenkijevog kandidata spram preko 80 posto za protivnika znači da im je trud bio uzaludan. A kad znamo što je ostalo od nekadašnjeg ogranka i ko ga vodi, tko ima glavnu ... -
»Inovativna i društveno odgovorna mjera«
15.01.2025 12:20Najbolje zna gradonačelnicaGlavna vijest u Hrvatskoj ovih dana je da predstavnici HDZ-a nisu čestitali predsjedniku Milanoviću na pobjedi, niti će sudjelovati na njegovoj inauguraciji. Takvo ponašanje moglo bi se opisati kao nesportsko, a u političkom smislu – nepoštivanje volje ... -
»Inovativna i društveno odgovorna mjera«
15.01.2025 10:42Za dobro jutro s FacebookaU samo pola godine dogodile su se tektonske promjene u percepciji građana, o "ekipici" koja nam vodi državu. Na to su utjecali događaji, primjer Bartulice koji je izbornu pobjedu slavio dolaskom u stožer u Ferrariju, s vozačem koji je međuvremenu ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
14.01.2025 22:05Cirkus ide daljePredsjednik stranke Andrej Plenković za poraz Dragana Primorca, “sjajnog kandidata”, kako ga je nazvao, okrivio je birače, medije, lokalne stranačke organizacije. Pruženu ruku suradnje Zorana Milanovića je odbio kao “PR potez”, a stranka je, poput ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
14.01.2025 19:22Svi su krivi samo ne onPlenković to zna pa je u nabrajanju krivaca za ovaj sramotni poraz okrivio sve pa i lokalne organizacije HDZ-a. Koje kao nisu prepoznale poziv na buđenje. -
Vrijeme za podnošenje računa
14.01.2025 17:35Promidžbene bombiceNaravno da je za promidžbene bombice AK plaćala sitniš. Prema iTranspaentnost krajem godine bilo je nekoliko isplata od po oko 400 eura. Sve kao Ostale usluge promidžbe i informiranja - Ured Grada Objava oglasa i Ostale tekuće donacije - Novi list za ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
14.01.2025 15:55.......A meni nije jasno zašto to zanima tebe koji svoj identitet skrivaš kao kurva usrane gaće
-
Ususret izborima za predsjednika RH
14.01.2025 14:51...Na Lošinju HDZu ne treba većina glasova, tako oni ne dolaze na vlast. Oni imaju svoju bazu i tome treba dodati da uvijek isti pojedinci predlažu narodu da glasaju za "ljutu oporbu" a svaki put ta ljuta oporba formirati vlast s HDZom. Dodajmo tu i one ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
14.01.2025 13:1916.6 posto za primorcaNi ti nisi shvatio poruku. Kao i sva ta bulumenta oko Plenkovića Lošinjski hadezejci su se pretrgli da po zapovjedi središnjice nagovaraju ljude da zaokruže onog blefera. Ali birači na otoku Aninih djedova su izborom Milanovića zapravo glasali protiv ... -
Vrijeme za podnošenje računa
14.01.2025 10:23Uloga Novog lista u izbornoj kampanjiTo što je AK platila Novom listu je sitniš prema novcu koji je s računa HDZ-a iskeširao AP. “Bomba” kampanje u korist primorca, na štetu Milanovića stigla je iz Novog lista samo dva dana prije izborne šutnje. Tada je Novi list, kroz tekst glavne ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
14.01.2025 09:56"Želimo da sve ostane isto!"Snažna poruka birača: "Dosta nam je, ovako više ne ide, zato želimo da još pet godina bude isto kao do sada"!!! -
Ususret izborima za predsjednika RH
13.01.2025 19:17Dosta nam je!A ona nasmijana budala Grlić Radman kaže da je Primorac moralni pobjednik
Ovakva, sumanuto uvjerljiva pobjeda, jasno pokazuje ne samo što birači misle o kandidatu kojeg je HDZ stavio pred njih i nasuprot Milanovića, već i o vlasti koja devet ...
-
Vrijeme za podnošenje računa
13.01.2025 16:06Od Prvog od tisuću do primjera drugimaA u današnjem otočnom biltenu Novog lista na cijeloj stranici plaćeni oglas Besplatno dopunsko zdrvstveno osiguranje za sve umirovljenike s patetičnim podnaslovom Naš cilj je stvoriti zajednicu u kojoj svaki građanin ima dostojanstvo, podršku i osjećaj ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
13.01.2025 10:55Poduzetničko uhljebnički kružok HDZ-aOvaj ponižavajući broj glasova za kandidata HDZ-a Primorca u gradu kojim vlada HDZ nije ocjena samog Primorca a ni Milanovića. To je "palac dolje" za poduzetničko uhljebnički kružok okupljen oko gradonačelnice (HDZ). Gledam dana u Novom list plaćeni oglas ... -
»Inovativna i društveno odgovorna mjera«
13.01.2025 10:02Narcističko japajakaloDa nikad ne pišeš o sebi i da je to "lako vidljivo, zabilježeno i dokazivo" vidimo po tome što čak i dan nakon senzacionalnog poraza HDZ-a u izborima za predsjednika države pišeš o sebi Može li išta biti važnije od tvog anonimnog narcističkog ...
-
Ususret izborima za predsjednika RH
13.01.2025 09:42Podbačaj zadane kvote glasovaSredišnjica HDZ-a je sve ogranke stranke zadužila kvotama glasova za svog kandidata Primorca. Ogranak Mali Lošinj je zadužen za 1500 glasova. Sa 487 ostvarenih glasova za Primorca ili 32 % zaduženja jako je podbacio. Ali ako će predsjednik stranke ... -
Biblijski potop HDZ-a na Lošinju
13.01.2025 07:32Potop?Birači koji su u ovom Gradu izišli na izbore pokazali su da su politički pošteniji i razumniji od hrvatskog prosjeka. Sada je pitanje je li to zato što je kandidat HDZ-a bio loš ili je to odraz nepovjerenja prema lokalnom HDZ-u. Izbori za lokalnu vlast ... -
»Inovativna i društveno odgovorna mjera«
13.01.2025 07:16Anonimno japajakaloNarcisoidnost. Tuljan je avatar nekog stidljivog japajakala rekao bi Milanović. -
Ususret izborima za predsjednika RH
12.01.2025 21:13Sram ih biloNi Plenković nije čestitao Milanoviću, za neviđeni izborni fijasko Dragana Primorca okrivio građane i medije: 'Ovo nije moj poraz' Poručio je da Primorčev neuspjeh na izborima nije njegov poraz -
Ususret izborima za predsjednika RH
12.01.2025 19:24TehničarMuzejski tehničar prkosi s tom izložbom -
Ususret izborima za predsjednika RH
12.01.2025 19:14???Meni samo nije jasno zašto šute pojedinci koji su u prošlosti za sebe javno tvrdili da su antifašisti. Jesu li prestali biti antifašisti, ili iza svega stoji prizemnije objašnjenje? -
Ususret izborima za predsjednika RH
12.01.2025 17:33........Ovako je muzej dočekao jutro. Plakati su istaknuti, goli grčki atleta u pozadini a između plakata se vidI red panoa zložbe. ... i.imgur.com/UVjx18D.jpg (http://i.imgur.com/UVjx18D.jpg) -
Ususret izborima za predsjednika RH
12.01.2025 14:41Neprimjereno i politički pogrešnoNeprimjereno, neumjesno i politički pogrešno je izbore za predsjednika RH prirediti u prostoru izložbe sa dvadesetak panoa u čast čovjeka spremnom na smrt u borbi za Lošinj kao talijanski otok. Među izloženim panoima je i onaj koji ga slavi kao ... -
»Inovativna i društveno odgovorna mjera«
12.01.2025 12:40Trolam, dakle postojimMogao si to napisati i kraće: "Samo sam trolao". -
Vrijeme za podnošenje računa
12.01.2025 09:41Intervju bez ijednog pitanja!!!Suradnja s Novim listom je u tome što su gradske službe i Turistička zajednica ML sastavili tekst. Novi list ga je očistio od pravopisnih pogrešaka i birokratskih izraza i prepričao da izgleda kao da je govorila gradonačelnica. Pored toga, objavljeni ...
ZADNJI KOMENTARI (desno)
-
Ususret izborima za predsjednika RH
15.01.2025 16:23Birači poručili da im je dostaOvakva, sumanuto uvjerljiva pobjeda, jasno pokazuje ne samo što birači misle o kandidatu ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
15.01.2025 16:02...Baš čudno da HDZ-ovku nisu uhapsili čim se nije javila na izdržavanje zatvorske kazne, nego ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
15.01.2025 15:23Pokazalo se što birači žele!Nezajažljiva firerska pohlepa za prisvajanjem svih državnih funkcija nagnala je Plenkovića ... -
»Inovativna i društveno odgovorna mjera«
15.01.2025 14:17..........Ovo više dolikuje nekom turističkom animatoru ili službeniku turističkog ureda nego jednoj ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
15.01.2025 13:46Kad hadezeovke marširajuMože Plenki poručivati štogod mu paše, ali zbivanja prelaze u farsu. Kao klinci u pučkoj ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
15.01.2025 12:44Džabe su krečiliIstina je da su lošinjski hadezejci poslušali naredbu. Ali 17 posto glasova za Plenkijevog ... -
»Inovativna i društveno odgovorna mjera«
15.01.2025 12:20Najbolje zna gradonačelnicaGlavna vijest u Hrvatskoj ovih dana je da predstavnici HDZ-a nisu čestitali predsjedniku ... -
»Inovativna i društveno odgovorna mjera«
15.01.2025 10:42Za dobro jutro s FacebookaU samo pola godine dogodile su se tektonske promjene u percepciji građana, o "ekipici" koja ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
14.01.2025 22:05Cirkus ide daljePredsjednik stranke Andrej Plenković za poraz Dragana Primorca, “sjajnog kandidata”, kako ga ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
14.01.2025 19:22Svi su krivi samo ne onPlenković to zna pa je u nabrajanju krivaca za ovaj sramotni poraz okrivio sve pa i lokalne ... -
Vrijeme za podnošenje računa
14.01.2025 17:35Promidžbene bombiceNaravno da je za promidžbene bombice AK plaćala sitniš. Prema iTranspaentnost krajem godine ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
14.01.2025 15:55.......A meni nije jasno zašto to zanima tebe koji svoj identitet skrivaš kao kurva usrane gaće ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
14.01.2025 14:51...Na Lošinju HDZu ne treba većina glasova, tako oni ne dolaze na vlast. Oni imaju svoju bazu ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
14.01.2025 13:1916.6 posto za primorcaNi ti nisi shvatio poruku. Kao i sva ta bulumenta oko Plenkovića Lošinjski hadezejci su se ... -
Vrijeme za podnošenje računa
14.01.2025 10:23Uloga Novog lista u izbornoj kampanjiTo što je AK platila Novom listu je sitniš prema novcu koji je s računa HDZ-a iskeširao AP. -
Ususret izborima za predsjednika RH
14.01.2025 09:56"Želimo da sve ostane isto!"Snažna poruka birača: "Dosta nam je, ovako više ne ide, zato želimo da još pet godina bude ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
13.01.2025 19:17Dosta nam je!A ona nasmijana budala Grlić Radman kaže da je Primorac moralni pobjednik Ovakva ... -
Vrijeme za podnošenje računa
13.01.2025 16:06Od Prvog od tisuću do primjera drugimaA u današnjem otočnom biltenu Novog lista na cijeloj stranici plaćeni oglas Besplatno ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
13.01.2025 10:55Poduzetničko uhljebnički kružok HDZ-aOvaj ponižavajući broj glasova za kandidata HDZ-a Primorca u gradu kojim vlada HDZ nije ... -
»Inovativna i društveno odgovorna mjera«
13.01.2025 10:02Narcističko japajakaloDa nikad ne pišeš o sebi i da je to "lako vidljivo, zabilježeno i dokazivo" vidimo po tome ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
13.01.2025 09:42Podbačaj zadane kvote glasovaSredišnjica HDZ-a je sve ogranke stranke zadužila kvotama glasova za svog kandidata Primorca. -
Biblijski potop HDZ-a na Lošinju
13.01.2025 07:32Potop?Birači koji su u ovom Gradu izišli na izbore pokazali su da su politički pošteniji i razumniji ... -
»Inovativna i društveno odgovorna mjera«
13.01.2025 07:16Anonimno japajakaloNarcisoidnost. Tuljan je avatar nekog stidljivog japajakala rekao bi Milanović. -
Ususret izborima za predsjednika RH
12.01.2025 21:13Sram ih biloNi Plenković nije čestitao Milanoviću, za neviđeni izborni fijasko Dragana Primorca okrivio ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
12.01.2025 19:24TehničarMuzejski tehničar prkosi s tom izložbom -
Ususret izborima za predsjednika RH
12.01.2025 19:14???Meni samo nije jasno zašto šute pojedinci koji su u prošlosti za sebe javno tvrdili da ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
12.01.2025 17:33........Ovako je muzej dočekao jutro. Plakati su istaknuti, goli grčki atleta u pozadini a ... -
Ususret izborima za predsjednika RH
12.01.2025 14:41Neprimjereno i politički pogrešnoNeprimjereno, neumjesno i politički pogrešno je izbore za predsjednika RH prirediti u ... -
»Inovativna i društveno odgovorna mjera«
12.01.2025 12:40Trolam, dakle postojimMogao si to napisati i kraće: "Samo sam trolao". -
Vrijeme za podnošenje računa
12.01.2025 09:41Intervju bez ijednog pitanja!!!Suradnja s Novim listom je u tome što su gradske službe i Turistička zajednica ML sastavili ...
Komentari:
Ne vidim neku razliku u pristupu "ljudskim resursima" iz vremena masovke s tri zvjezdice od prije 30 godina i ovoga danas. Očito se varaju svi koji su mislili da se jednostavno podrazumijeva da će u hotelima i vilama od 5 zvjezdica raditi ljudi s bar nekim iskustvom rada u turizmu i koji već znaju tečno govoriti bar 2 strana jezika, koliko ih se obvezno uči u svakoj hrvatskoj školi.
S druge strane sasvim je jasno da je lošinjski turizam sasvim izgubio svoj autohtoni identitet, lošinjski turistički djelatnici (TZ, Jadranka i ostali) uopće nemaju imaginacije, nego jednostavno kopiraju ono što vide na sajmovima, pokušavajući pratiti trendove na način da gostima nudi deja vu konfekciju koja se nudi i na mnogim drugim destinacijama.
Dolaze konobarit i kuhat oni koji nemaju ni stručne škole a kamo li znanja i iskustva. Pogledaj ih malo kako se vuku prema hotelima, sve jad i bijeda.
Pola će ih otić prije špice sezone.
Veliki stručnjaci i.....
NERADNICI.
Kada bi naša ugostiteljska škola nudila i mogućnost punog, četverogodišnje g školovanja, nakon kojeg bi učenici mogli normalno polagati maturu i ići dalje sa školovanjem, i kada bi roditelji prestali prijetiti svojoj osnovnoškolskoj djeci da će, ako ne uče, na kraju moći upisati samo za kuhare i konobare (eto, tek toliko da nešto završe), možda bi bilo šanse da se vrati stari sjaj nekada cijenjenoj ugostiteljskoj struci.
Po cemu mislis da je taj Bugar na kojeg ciljas bolji od nekih nasih domacih decki? Ajde ne pricaj gluposti nego provjeri malo
"Držali pare" na otoku, umjesto da ih rasipavate na ostale dijelove zemlje?